Paella valenciana Posiblemente la paella sea el plato de la cocina tradicional española más conocido fuera de España; pero de lo que no hay duda es de que es, con mucho, el peor interpretado: se le llama, por ahí adelante, pero también en la propia España, "paella" a cualquier plato de arroz con algo. Y no es eso. ...Leer más >>
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